Nacho är på spanska smeknamn för namnet Ignacio, och det var just Ignacio Ayala som uppfann rätten omkring 1943.

 

Små mexikanska majschips av torkad tortilla toppade med riven ost och cheddar cheese-sås. Salsa och gräddfil ingår.

 

Vegetarisk 54:-
Köttfärs 59:-
Kyckling 64:-

Betyder "liten åsna" på spanska. Rätten kallas så för att en ihoprullad vetetortilla påminner lite om örat på en åsna. 

 

Guacamole, salsa, vitlökskräm och pico de gallo-sallad ingår.

 

Vegetarisk 54:-
Köttfärs 59:-
Kyckling 64:-
Räkor 64:-
Biff 74:-

Legenden säger att en spansk nunna under tidigt 1600-tal fick det första receptet på chili con carne under en trans. Namnet är spanskt och betyder "chilipeppar med kött".

 

Serveras med nachos och gräddfil.

 

Vegetarisk 54:-
Köttfärs 59:-
Kyckling 64:-
 

Namnet kommer från ordet "enchilar" som betyder "krydda med chilipeppar". Och rätten enchilada är precis det – kryddad med chilipeppar.

 

Chilisås, guacamole och pico de gallo-sallad ingår.

 

Vegetarisk 54:-
Köttfärs 59:-
Kyckling 64:-
Räkor 64:-
Biff 74:-
 

Pueblas egen specialrätt!

 

Pitabröd med sallad, majs och jalapeno. Valfri sås ingår.

 

Köttfärs 54:-
Kyckling 59:-
 

I Mexico kallas vetetortilla med ost "gringa" som på slang betyder "ljus flicka", man tycker att brödet ser ljust och fräknigt ut.

 

Guacamole, salsa, vitlökskräm och pico de gallo sallad ingår.

 

Vegetarisk 54:-
Köttfärs 59:-
Kyckling med chevré 64:-
Choritzo med chevré 64:-
Biff 74:-

 

 

Tortillabrödet som utgör själva wrapen är från början en spansk uppfinning där "torta" betyder "rund tårta". Mexicanarna blev inspirerade och skapade wraps av tortilla någon gång i mitten av 1900-talet.

 

Guacamole, salsa och vitlökskräm ingår.

 

Vegetarisk 54:-
Köttfärs 59:-
Kyckling 64:-
Räkor 64:-
Puebla Burger   

150g Nötburgare i tortilla serveras med pommefrites och salsa.

 

Biff 59:-
 

 

Tacos                             40:-

Två tacoskal fyllda med isbergssallad, majs och salsa.Köttfärs, kyckling eller räkor.

 

Små tubs                       40:-

Välj mellan het kyckling eller chiliräkor.

Serveras med vitlökskräm.

 

Puebla roll                     45:-

Tortilla fylld med parmaskinka, hiladelphiaost, jalapeno och guacamole. 

Grillad chipotlemajs 20:-
Jalapeno cheese sticks 20:-
Mozarella sticks 20:-
Cheddar cheese sticks 20:-
Varma nachos med dipp

 

25:-

 

Heta chilikyckling vingar

25:-

 

 
Tortillabröd 5:-
Böndipp 10:-
Gräddfil 10:-
Guacamole 10:-
Salsa 10:-
Pico de gallo-sallad 15:-
Cheddar cheese-sås 15:-
Liten 10:-
Mellan 15:-
Stor 20:-